前 言
本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準主要起草單位：北京協(xié)和醫(yī)院、北京大學第一醫(yī)院、中國人民解放軍總醫(yī)院、上海華山醫(yī)院、
上海第一人民醫(yī)院、上海第六人民醫(yī)院、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、四川大學華西醫(yī)院、南京軍區(qū)總醫(yī)院、中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院、廣州市紅十字會醫(yī)院、山東大學齊魯醫(yī)院。
本標準主要起草人： 陳偉、李雪梅、劉燕萍、李海龍、董捷、薛長勇、劉景芳、陳靖、袁偉杰、葛聲、張堅、楊曉光、付平、胡雯、鄭錦峰、施萬英、譚榮韶、胡昭。

慢性腎臟病患者膳食指導
1 范圍
本標準規(guī)定了慢性腎臟病患者膳食指導原則、能量和營養(yǎng)素推薦攝入量、膳食處方的制定、營養(yǎng)攝入監(jiān)測與評估。
本標準適用于對慢性腎臟病患者進行膳食指導。
2 術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
2.1
慢性腎臟病 chronic kidney disease； CKD
經(jīng)腎活檢或檢測腎損傷標志物證實的腎臟損傷或GFR持續(xù)＜60 mL/（min· 1.73m2） ≥3個月。 腎損傷的指標陽性包括血、尿成分異常或影像學檢查異常。
2.2
慢性腎臟病分期 stage of CKD
CKD按照GFR值進行分期， 見表1。?