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植物固醇為什么是膽固醇的“克星”？ 2016-11-15 17:59:36

因?yàn)橹参锕檀寂c膽固醇的分子結(jié)構(gòu)極為相似，在腸道中植物固醇可以冒充膽固醇影響腸黏膜與膽固醇的接觸，因而能阻礙膽固醇的吸收；另外，

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什么是植物固醇？ 2016-11-15 17:59:19

植物性食物不含膽固醇而含植物固醇，如谷固醇、豆固醇等。植物固醇具有阻礙膽固醇吸收的功能，是膽固醇的“克星”。

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什么是膽固醇酯？ 2016-11-15 17:59:00

在體內(nèi)大部分膽固醇與脂肪酸（主要與不飽和脂肪酸）結(jié)合或者與卵磷脂結(jié)合后，生成膽固醇酯存在于血液中。膽固醇酯是膽固醇在血液中的一

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什么是膽固醇？ 2016-11-15 17:58:45

膽固醇是不溶于水的脂溶性物質(zhì)，在血液中游離存在并容易沉淀，所以，如果血中膽固醇含量高，容易引起動(dòng)脈硬化。膽固醇在體內(nèi)有重要的生

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人體膽固醇有哪些來(lái)源？ 2016-11-15 17:58:32

人體膽固醇的來(lái)源有兩個(gè)途徑：一是外源性，是由食物供給的膽固醇，主要來(lái)自于動(dòng)物性食物。二是內(nèi)源性，是由自身體內(nèi)合成的膽固醇。人體

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膽固醇在體內(nèi)是怎樣分布的？ 2016-11-15 17:58:18

膽固醇在體內(nèi)分布很廣，全身各組織都有。大約1 4分布在腦和神經(jīng)組織中；肝、腎、小腸黏膜等內(nèi)臟器官以及皮膚和脂肪組織中膽固醇的含量

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體內(nèi)膽固醇以什么形式存在？ 2016-11-15 17:58:00

在體內(nèi)小部分膽固醇是以游離形式存在于血液中，而大部分膽固醇在體內(nèi)是以結(jié)合形式——膽固醇酯的形式存在于血液中。

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膽固醇有哪些功能？ 2016-11-15 17:57:46

膽固醇在體內(nèi)有較重要的功能。膽固醇是生物膜和神經(jīng)鞘膜的重要組成部分，又是膽汁酸鹽、類(lèi)固醇激素（醛固酮激素、腎上腺皮質(zhì)激素、性激

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卵磷脂食物有哪些來(lái)源？ 2016-11-15 17:57:33

卵磷脂廣泛分布于動(dòng)、植物體內(nèi)。所有的動(dòng)物都含有卵磷脂，其主要存在于動(dòng)物的腦、心、肝、腎、骨髓、神經(jīng)組織等中。種子中如大豆也含有

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卵磷脂為什么能預(yù)防腦癡呆？ 2016-11-15 17:57:13

卵磷脂是合成乙酰膽堿的成分。已知乙酰膽堿與記憶、思維及分析能力有關(guān)，所以體內(nèi)含有充足的卵磷脂能預(yù)防腦癡呆的發(fā)生。

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卵磷脂為什么是血液的“洗滌劑”？ 2016-11-15 17:56:58

卵磷脂能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，并保持懸浮狀態(tài)，防止它們沉積在血管壁上，從而保護(hù)血管通暢。所以，卵磷脂可以看作是血液的

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為什么卵磷脂能預(yù)防脂肪肝？ 2016-11-15 17:56:43

卵磷脂在血液中具有重要的生理功能。卵磷脂能參與極低密度脂蛋白(VLDL)的形成。極低密度脂蛋白(VLDL)合成后，可將肝臟合成的脂肪輸送到

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植物固醇為什么是膽固醇的“克星”？ 2016-11-15 17:59:36

什么是植物固醇？ 2016-11-15 17:59:19