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反式脂肪酸對人體有什么危害？ 2016-11-15 17:45:13

反式脂肪酸與動物脂肪相似，具有飽和脂肪酸的性質(zhì)。長期過量攝入反式脂肪酸食物可使人體的膽固醇水平升高，是誘發(fā)冠心病的罪魁禍首。有

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什么是反式脂肪酸？ 2016-11-15 17:44:58

反式脂肪酸是人工利用植物油中不飽和脂肪酸通過加氫制成的，屬于非天然物質(zhì)。

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過量攝入脂肪有什么危害？ 2016-11-15 17:44:43

適量攝入脂肪能為機體提供必需脂肪酸。但是過量攝入脂肪，可引起飽和脂肪酸增高，也能使多不飽和脂肪酸在體內(nèi)產(chǎn)生的有害物質(zhì)——過氧化

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成年人每天需要多少脂肪酸？ 2016-11-15 17:44:30

正常成年人每天需要的脂肪酸應占總能量的20% ~25%。一般攝入量為25克為宜，應以植物油為主。

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兒童與青少年每天需要多少脂肪酸？ 2016-11-15 17:43:58

兒童與青少年生長發(fā)育很快，所以每天需要的脂肪酸應占總能量的25% ~30%，高于成年人。

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含有必需脂肪酸的食物有哪些？ 2016-11-15 17:43:43

含有必需脂肪酸的食物主要是植物油，如花生油、葵花籽油、豆油、菜籽油、米糠油、玉米胚油、橄欖油等。

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必需脂肪酸有哪些功能？ 2016-11-15 17:43:28

必需脂肪酸是構(gòu)成細胞膜和神經(jīng)組織的重要成分，也是維持皮膚正常代謝所必需的。亞油酸能明顯降低血中壞膽固醇，有預防動脈硬化和心血管

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什么是必需脂肪酸？ 2016-11-15 17:43:14

某些多不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸在體內(nèi)不能合成，但又是體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)素，必須從食物中攝取，這些脂肪酸稱為必需

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人體每天應該攝入多少脂肪？ 2016-11-15 17:43:01

中國營養(yǎng)協(xié)會推薦成年人每人每天攝入脂肪應占總能量的25%，最多不應超過30%，且以植物油為主，也就是每天攝入的植物油不要超過羹匙的兩

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各種脂肪酸需要量的比例是多少？ 2016-11-15 17:42:43

根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會推薦人體攝入脂肪酸的比例為單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸=1：1：1 。但是飽和脂肪酸的比例要低一些，

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多不飽和脂肪酸有哪些重要功能？ 2016-11-15 17:42:30

多不飽和脂肪酸有降低血液中的壞膽固醇（低和極低密度脂蛋白）、防止動脈硬化、預防心血管疾病和預防衰老等功能。

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多不飽和脂肪酸主要有哪些？ 2016-11-15 17:42:16

多不飽和脂肪酸主要有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。其中亞油酸是最重要的多不飽和脂肪酸。亞油酸在體內(nèi)又可以合成亞麻酸、花生四烯酸。

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