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脂肪酸包括哪些？
2016-11-15 17:20:17
脂肪酸包括：飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸三種。其中多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸又稱為不飽和脂肪酸。
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植物性脂肪來自于哪些食物？
2016-11-15 17:19:50
植物性脂肪來自油料作物，如大豆、花生、油菜籽、葵花籽、核桃仁等，含油量很豐富，且以不飽和脂肪酸為主。但是椰子油、棕櫚油、可可油除
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為什么說吃魚有益健康？
2016-11-15 17:19:37
在海魚中含有的多不飽和脂肪酸（二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸），具有擴(kuò)張血管、降低血脂、抑制血小板聚集、降血壓等作用，可以防止腦
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動物脂肪的主要成分是什么？
2016-11-15 17:19:24
動物脂肪的主要成分是飽和脂肪酸，其他的營養(yǎng)素極低。但魚類除外其不含飽和脂肪酸。魚類含有多不飽和脂肪酸，尤其是海魚的魚油中含有大
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含脂肪最高的食物有哪些？
2016-11-15 17:19:09
含脂肪最高的食物是動物性食物，來自于禽、畜肉類，骨髓、蛋黃、魚類等。動物性食物中以肥豬肉中的脂肪含量最高(90 8%)。
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脂肪食物的來源有哪些？
2016-11-15 17:13:44
人們每天攝入體內(nèi)的脂肪食物來源于動物性脂肪（動物油）和植物性脂肪（植物油）。
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脂肪食物的來源有哪些？
2016-11-15 17:13:30
人們每天攝入體內(nèi)的脂肪食物來源于動物性脂肪（動物油）和植物性脂肪（植物油）。
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類脂在體內(nèi)是怎樣分布的？
2016-11-15 17:13:16
類脂分布于機(jī)體各組織中，特別是以腦和神經(jīng)組織中最多。
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類脂在體內(nèi)的含量是多少？
2016-11-15 17:13:02
類脂在體內(nèi)的含量大約占脂類的5%，且含量不受營養(yǎng)狀況和機(jī)體活動的影響。在體內(nèi)含量比較固定，所以把類脂叫固定脂。
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類脂有哪些功能？
2016-11-15 17:12:49
類脂是構(gòu)成各種細(xì)胞膜和神經(jīng)殼膜的成分，是神經(jīng)組織不可缺少的物質(zhì)。并且參與細(xì)胞識別及信息傳遞作用，還是多種生物活性物質(zhì)的前體物質(zhì)。
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什么是類脂？
2016-11-15 17:12:34
類脂是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，存在于脂肪食物中。類脂包括磷脂（如卵磷脂）、膽固醇及膽固醇酯、糖脂、鞘磷脂等。
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脂肪攝入過多有什么危害？
2016-11-15 17:12:22
脂肪攝入過多會引起很多危害，如引起體內(nèi)膽固醇含量增加；容易引起肥胖癥、高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病。
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