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大豆的營養(yǎng)價(jià)值為什么高？
2016-11-15 16:55:41
因?yàn)榇蠖购腥梭w需要的必需氨基酸、微量元素及維生素，被稱為“綠色牛奶”；除此以外，大豆含有大豆異黃酮；且不含膽固醇等，所以具有
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大豆的營養(yǎng)價(jià)值如何？
2016-11-15 16:55:26
大豆含蛋白質(zhì)高，已接近動(dòng)物蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以大豆的營養(yǎng)價(jià)值很高。
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豆類包括哪些？
2016-11-15 16:55:10
豆類包括黃豆、青豆和黑豆及其他雜豆，如綠豆、紅小豆、蕓豆、蠶豆、豌豆、豇豆等。
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八寶粥為什么有營養(yǎng)？
2016-11-15 16:54:33
八寶粥是人們喜歡吃的一種食物。八寶粥里含有谷類、豆類，有粗糧、細(xì)糧，有大棗、堅(jiān)果等。把多種食物混合起來食用，使必需營養(yǎng)素得到互
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體內(nèi)乳糖酶含量與什么有關(guān)？
2016-11-15 16:54:03
體內(nèi)乳糖酶含量與年齡有關(guān)。嬰兒時(shí)期體內(nèi)乳糖酶含量高，但隨著年齡的增長乳糖酶含量降低。先天性乳糖酶缺乏是罕見的，繼發(fā)性乳糖酶缺乏
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什么原因引起乳糖不耐受？
2016-11-15 16:53:50
主要是因?yàn)轶w內(nèi)（腸中）乳糖酶缺乏或活性降低所致。
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什么叫食物不耐受？
2016-11-15 16:53:35
所謂食物不耐受，是指由于先天缺陷引起的對某些食物耐受不良，也可以由營養(yǎng)物質(zhì)或非營養(yǎng)物質(zhì)引起的耐受不良。
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為什么有人不能喝牛奶？
2016-11-15 16:53:21
有些成年人喝了牛奶以后，就會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，這種現(xiàn)象被稱為食物不耐受，也叫乳糖不耐受。
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牛奶有哪些成分？
2016-11-15 16:52:48
牛奶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，含維生素A、維生素D，牛奶是鈣、維生素A、維生素D的重要食物來源，所以牛奶不僅是男、女、老
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水腫型營養(yǎng)不良有哪些表現(xiàn)？
2016-11-15 16:52:34
水腫型營養(yǎng)不良的嬰幼兒主要表現(xiàn)為精神萎靡不振、哭聲無力、食欲減退、毛發(fā)稀少無光澤，出現(xiàn)浮腫甚至?xí)鸶?、脾腫大，嚴(yán)重時(shí)能危及嬰幼
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引起水腫型營養(yǎng)不良的原因是什么？
2016-11-15 16:52:17
引起水腫型營養(yǎng)不良的主要原因是蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏，而能量供應(yīng)只能維持機(jī)體最低需要水平。
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什么是水腫型營養(yǎng)不良？
2016-11-15 16:52:04
水腫型營養(yǎng)不良，也叫“大頭娃娃”型營養(yǎng)不良，是以蛋白質(zhì)缺乏為主的極度營養(yǎng)缺乏癥，多見于斷乳期的嬰幼兒。
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