科普宣教
  • 鐵過多有哪些危害? 2016-11-28 16:11:37

    鐵在人體內(nèi)雖然很重要,但鐵過多也容易引起中毒。急性鐵中毒時可表現(xiàn)為消化道出血,死亡率很高。慢性鐵中毒時會導(dǎo)致心力衰竭、肝硬化、
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  • 哪些因素可以引起鐵吸收增加? 2016-11-28 16:11:25

    對于過量或誤服鐵制劑時引起的急性鐵中毒,或者由于消化道吸收的鐵過多引起的慢性鐵中毒,都可以使鐵吸收增加。另外,長期過量服用鐵劑
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  • 為什么吸收不良可以引起鐵缺乏? 2016-11-28 16:11:12

    鐵吸收不良也是引起體內(nèi)鐵缺乏的重要原因。一是膳食中缺鐵,引起鐵吸收不良。如膳食中谷類食物攝入過多,而肉類等含鐵高的食物攝入過少
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  • 老年人發(fā)生鐵缺乏的原因是什么? 2016-11-28 16:10:59

    老年人可以因為機體功能減退、胃酸及胃內(nèi)因子減少或者膳食中維生素C、鐵元素缺乏等原因發(fā)生不同程度的貧血。另外還有某些疾病,比如各
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  • 婦女發(fā)生鐵缺乏的原因是什么? 2016-11-28 16:10:14

    缺鐵性貧血是個普遍存在的問題,在成年人中有30%左右的婦女患有缺鐵性貧血,均為生理性貧血,常見于青年婦女、妊娠婦女,孕末期更高。
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  • 鐵缺乏對要幼兒有哪些危害? 2016-11-28 16:10:01

    缺鐵性貧血對嬰幼兒、兒童影響較大,可使其生長發(fā)育障礙,食欲、消化吸收能力下降,抵抗力降低等。 ◎3歲以下的兒童為貧血的高發(fā)人
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  • 哪些人是缺鐵的高發(fā)人群? 2016-11-28 16:09:50

    缺鐵性貧血是各年齡人群中普遍存在的營養(yǎng)缺乏病,其高發(fā)人群是嬰幼兒、兒童、孕婦及哺乳期婦女。
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  • 植物性食物能抑制鐵的吸收嗎? 2016-11-28 16:09:37

    抑制鐵吸收的主要因素是植物性食物。因為植物性食物中含有草酸、植酸、鞣酸、植物纖維等,能阻礙鐵的吸收。另外茶、咖啡、鈣(包括牛奶
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  • 鐵的含量可以影響鐵吸收嗎? 2016-11-28 16:09:23

    體內(nèi)鐵含量可以影響鐵的吸收率。體內(nèi)缺鐵時,如妊娠后期或者缺鐵性貧血等,機體對鐵的吸收率增加。當(dāng)體內(nèi)鐵含量過高時,機體對鐵的吸收減少。
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  • 哪些食物可以促進鐵吸收? 2016-11-28 16:09:12

    食物中的維生素C、果糖、肉類、氨基酸、乳酸、蘋果酸、酒石酸等,通過氧化還原作用或者絡(luò)合作用,都可以促進鐵的吸收。但必須指出,維
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  • 膳食中影響鐵吸收的原因有哪些? 2016-11-28 16:08:59

    鐵的吸收與鐵的存在狀態(tài)有關(guān)。鐵的溶解度越大越容易吸收。比如二價鐵比三價鐵溶解度大,所以二價鐵比三價鐵容易被吸收。食物中的鐵大多
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  • 動物性食物中的鐵為什么比植物性食物中的鐵容易吸收? 2016-11-28 16:08:44

    主要是因為動、植物性食物中鐵的存在形式不同。食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩類。血紅素鐵主要存在于動物性食物中,不受植酸、
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