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維生素B2的需要量是多少？
2016-11-24 17:06:45
我國(guó)推薦的維生素B2的需要量為1—10歲每天攝入量為0 6～1 0毫克；14 ~17歲男性每天攝入量為1 5毫克、女性每天攝入量為1 2毫克；18歲以
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維生素B2缺乏有哪些癥狀？
2016-11-24 17:06:33
膳食中維生素B2攝入不足是維生素B2缺乏最常見(jiàn)的原因。另外，酗酒也可以引起維生素B2缺乏。機(jī)體缺乏維生素B2時(shí)，體內(nèi)能量和物質(zhì)代謝發(fā)生
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什么是維生素B2?
2016-11-24 17:06:21
維生素B2也叫核黃素，為水溶性維生素。與維生素B1一樣在堿性環(huán)境中容易被分解破壞，易氧化。在體內(nèi)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大產(chǎn)能營(yíng)
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維生素B1有哪些食物來(lái)源？
2016-11-24 17:06:06
含有維生素B1的食物比較廣泛，如瘦肉，動(dòng)物肝、腎等內(nèi)臟含維生素B1較多；全麥、糙米、新鮮蔬菜（如芹菜）、豆類（如黃豆）等也含有豐富
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哪些因素能引起維生素B1損失？
2016-11-24 17:05:52
◎煮大米粥時(shí)加堿，會(huì)引起維生素B1損失。 ◎撈米蒸飯。有的集體食堂，把米煮成半熟以后再撈出來(lái)蒸，剩下的米湯倒掉，這種做法使維生
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煮大米粥時(shí)為什么不要加堿？
2016-11-24 17:05:39
維生素B1在堿性溶液中加熱極易被分解破壞，所以煮大米粥時(shí)加堿，會(huì)使僅存的少量維生素B1遭到破壞，吃進(jìn)體內(nèi)的只有淀粉沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)素了。
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怎樣預(yù)防“腳氣病”？
2016-11-24 17:05:26
維生素Bi主要存在于種子外皮及胚芽中，所以，“腳氣病”主要發(fā)生在經(jīng)常食用高度精細(xì)加工的米、面以及高糖飲食的人群。因此，膳食中不要
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維生素B1缺乏引起的“腳氣病”有哪些癥狀？
2016-11-24 17:05:09
“腳氣病”的早期表現(xiàn)為疲乏無(wú)力，肌肉酸痛，食欲下降，體重減輕。接著會(huì)出現(xiàn)典型癥狀：上升性對(duì)稱性周圍神經(jīng)炎。先發(fā)生在下肢，呈襪套
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什么是“腳氣病”？
2016-11-24 17:04:57
這種“腳氣病”稱維生素B1缺乏病，不同于一般真菌感染的腳氣病。這種“腳氣病”是由于維生素B1缺乏引起的神經(jīng)組織中碳水化合物代謝受阻
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人體對(duì)維生素B1的需要量是多少？
2016-11-24 16:40:55
正常情況下，維生素B1的需要量男性每天需要攝入量為1 4毫克，女性每天需要攝入量為1 3毫克。
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維生素B1的需要量與什么有關(guān)？
2016-11-24 16:40:41
維生素B1在體內(nèi)參與能量代謝，與生長(zhǎng)發(fā)育有密切關(guān)系。維生素B1的需要量與每天攝入的總能量成正比?？偰芰繑z入多，則維生素B1的需要量也
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維生素B1有什么性質(zhì)？
2016-11-24 16:40:27
維生素B1又稱抗腳氣病維生素，硫胺素。它是水溶性維生素，容易被氧化。維生素B1在堿性溶液中加熱極易被分解破壞。
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