特別是嬰幼兒，出生時(shí)體內(nèi)鋅儲備較少，所以出生后要注意補(bǔ)鋅。鋅的需要量嬰兒從出生至6個(gè)月每天補(bǔ)充3毫克，7～12個(gè)月每天補(bǔ)充5毫克，1-

不論兒童或成年人缺鋅，都可以引起味覺減退、食欲不振、偏食、厭食，出現(xiàn)異食癖。缺鋅還會引起頭發(fā)干燥、枯黃，皮膚干燥、粗糙，有色素

對于孕婦來說體內(nèi)鋅缺乏可以影響胎兒的生長發(fā)育，容易引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎以及胎兒畸形等，所以，鋅對孕婦尤為重要。

鋅缺乏如果發(fā)生在青少年階段，除了使生長停滯以外，還會使性成熟推遲、性器官發(fā)育不全，第二性征發(fā)育不明顯，將來會影響生育。

鋅對于生長發(fā)育旺盛的嬰幼兒、兒童、青少年、創(chuàng)傷患者等

鋅在體內(nèi)是構(gòu)成酶的成分，許多重要的酶都含有鋅，目前已有200多種含鋅的酶參與體內(nèi)代謝反應(yīng)。能促進(jìn)一些代謝反應(yīng)的進(jìn)行，對于細(xì)胞的生

人體對鋅的需要量為：成年男子每天為16毫克，成年女子每天為12毫克，青少年每天為16毫克，從出生至6個(gè)月的嬰兒每天為3毫克，7至12個(gè)月

鋅是人體不可缺少的必需微量元素之一。鋅在體內(nèi)的含量僅次于鐵。成人體內(nèi)含鋅量為2—2 5克，主要存在于肌肉、骨骼和皮膚中，少量存在于

銅廣泛存在于各種天然食物中，例如牡蠣、動物的肝、腎，魚類、貝類、堅(jiān)果、干豆類、谷類等都含有銅而蟹、龍蝦、牡蠣等甲殼類及動物肝臟

體內(nèi)有一些抗氧化物質(zhì)可以保護(hù)機(jī)體免遭氧自由基的損傷，這些物質(zhì)有超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶、維生素C、維生素E等。而

體內(nèi)有一種由酪氨酸代謝合成的黑色素，具有維持毛發(fā)顏色和結(jié)構(gòu)正常的功能。由于銅與黑色素的合成有關(guān)，所以，當(dāng)銅缺乏時(shí)，一方面可使黑

已有專家報(bào)道，缺銅可以導(dǎo)致腦組織萎縮，使脊髓灰質(zhì)和白質(zhì)變性，神經(jīng)元減少，神經(jīng)發(fā)育停滯，嗜睡，運(yùn)動障礙等，所以銅在維護(hù)中樞神經(jīng)系