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優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 2016-12-05 16:14:23

食物交換份體系中首要的就是乳制品和肉魚禽蛋類，因為蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量是慢性腎病治療飲食的關(guān)鍵。低蛋白飲食原則要求全天允許攝入的蛋白

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如何控制蛋白質(zhì)攝入量 2016-12-05 15:03:40

首先，你要了解自己的病情允許攝入的蛋白質(zhì)數(shù)量是白質(zhì)攝人量多少，這一數(shù)量將取決于你所患腎病的階段、化驗結(jié)果、體型和其他情況。關(guān)于

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慢性腎病應該如何選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 2016-12-05 15:03:18

雖然慢性腎病治療飲食中蛋白質(zhì)攝入量減少了，但仍需要攝入一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。像肉類、牛奶和雞蛋等高蛋白食物中脂肪和膽固醇的含量也會

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計算每日蛋白質(zhì)攝入量 2016-12-05 15:03:04

●確定你的蛋白質(zhì)攝入量標準?！袢绻闶?期慢性腎病，理想體重是70kg，那么你每日需要蛋白質(zhì)大約為70×0 6=42g。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應為42

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蛋白質(zhì)是什么 2016-12-02 14:55:26

蛋白質(zhì)由一連串的氨基酸構(gòu)成。人體內(nèi)有20種氨基酸，它們以不同的方式結(jié)合形成各種各樣的蛋白質(zhì)，以供機體用于制造細胞、合成激素和酶等。我

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為何低蛋白飲食那么重要 2016-12-02 11:01:11

在一個世紀之前，醫(yī)學上就開始對慢性腎病患者實行限制蛋白質(zhì)攝入的措施。蛋白質(zhì)是我們飲食中一個很重要的營養(yǎng)素。我們從飲食中獲得的蛋白質(zhì)

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豆芽的營養(yǎng)價值怎樣？ 2016-11-15 16:57:25

大豆發(fā)芽后不僅含有大豆原有的各種營養(yǎng)素，還含有豐富的維生素C，可以提高大豆的營養(yǎng)價值。

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豆腐的營養(yǎng)價值為什么最高？ 2016-11-15 16:57:05

大豆制成豆腐及豆制品（包括發(fā)酵的豆制品），消化率可以達到92%一96%，所以，大豆經(jīng)過加工以后可以大大提高吸收利用率，營養(yǎng)價值最高。

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豆?jié){的營養(yǎng)價值為什么高？ 2016-11-15 16:56:48

大豆制成豆?jié){以后，其消化率為85%,因此提高了吸收利用率，營養(yǎng)價值有很大提高。

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整粒吃大豆營養(yǎng)價值為什么低？ 2016-11-15 16:56:31

大豆的營養(yǎng)價值不言而喻，但是如果整粒吃大豆，其消化率僅為50%～60%，會使很多營養(yǎng)成分得不到吸收和利用，降低了大豆的營養(yǎng)價值。

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大豆怎樣吃營養(yǎng)價值高？ 2016-11-15 16:56:14

大豆不同的吃法對其營養(yǎng)價值影響很大。如果大豆整粒吃營養(yǎng)價值最低；把大豆磨成豆?jié){或者制成豆腐、豆制品，其營養(yǎng)價值可以提高很多；如

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大豆有什么功能？ 2016-11-15 16:55:59

大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，能促進生長發(fā)育與健康；大豆有降血脂、抗腫瘤、提高機體免疫力等作用；大豆異黃酮還具有雌激素樣作用，可以減輕

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